丹波篠山・郡家

地元の旬を、
薪窯の香りで
味わうピッツァ。

サワードウ天然自家製酵母を使い、グルテンを抑えたお腹にやさしい生地に、丹波篠山の野菜、黒豆味噌、ジビエ。観光やドライブの途中に立ち寄りたい、小さな窯焼きピッツァの店です。

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営業時間 ランチ 11:00 - 14:30 ディナー 17:00 - 20:00（電話で確認お願いします）

定休日 月曜・火曜 臨時休業は事前確認がおすすめ

駐車場 10台あり 丹南篠山ICから約10分

Gunge Pizza

窯のそばで仕上げる、篠山らしい一枚。

サワードウ天然自家製酵母で仕込む生地を、焼き上がりを見ながら最後の香りまで整える。マルゲリータのような定番ピッツァはもちろん、黒豆味噌や季節の野菜を使った丹波篠山らしいメニューも楽しめます。

Wood Fired Oven

生地のふくらみ、チーズの溶け方、縁の焼き色。薪窯ならではの香ばしさを、一枚ずつ見極めながら焼き上げます。

大人数や遠方からの来店は、お電話で確認がおすすめです。

Scene

丹波篠山観光や休日のドライブに。店内でゆっくり過ごせます。

テーブル席で、焼きたてを囲む時間を。大人数は予約がおすすめです。

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